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芒果糯米糍怎么做?芒果糯米糍的做法是怎样的?[图]

发布时间:2019-10-13 00:17:47

糯米糍是很多人都非常喜欢吃的一种食物,其实平时很多人都是将糯米糍作为零食食用的,一般冰冻后会更好吃,糯米糍其实可以自己制作,而且可以根据自己的口味来制作,芒果糯米糍是很多人都很喜欢的,那芒果糯米糍的做法是怎样的?

1、食材

主料:糯米粉80克。

其他食材:粘米粉10克,吉士粉10克,糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个。

2、做法步骤

1.把主材料混合起来,糖、水、椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度。

2.把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒,把面团用中火蒸20分钟,取出后放凉。

3.把芒果切成小粒,拿起面团,包入数粒芒果肉,然后挪成圆球形状,滚上椰丝即成。

3、功效

广东热点,口味甘甜的水果菜品。

4、木瓜糯米糍

食材:木瓜半个、水250g、糯米粉150g、奶粉20g、澄面40g、椰蓉适量、色拉油25g、蜂蜜少许、糖粉50g

做法

1、除了木瓜、蜂蜜、椰蓉之外的所有材料,全部放入一个盆里,搅拌成没有颗粒状的面浆。

2、把面浆倒在保鲜袋里,盛放在稍大一点的盘子里,上蒸锅。

3、水开后大约10分钟左右,待里面的面浆都凝固成面团即可。

4、木瓜切小块与少量蜂蜜拌匀做馅料。

5、待面团稍凉都取一小块,隔保鲜膜按成面皮。

6、放适量木瓜馅料。

7、包裹成小球,放在盛椰蓉盘里。

8、滚满椰蓉,统一盛放在纸模里,即可享用。

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