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催乳食谱花生木瓜炖猪蹄略

发布时间:2020-10-18 05:14:45
催乳食谱——花生木瓜炖猪蹄

提到猪蹄,就会有点点油腻的感觉。今天介绍的这类做法,不但不会油腻,还会有点甜丝丝的口感哦~

原料

猪蹄-

木瓜-

花生-

辅料

姜-

葱-

1,准备所有的食材 。

2,猪蹄洗净在开水锅里焯烫一下去血水 。

3,花生洗净,生姜切片 。

4,将花生和猪蹄,还有生姜片一起放入炖锅,加适当开水烧开 。

5,大火烧开,小火慢炖2个小时 。

6,木瓜去皮去瓤,切块。

7,待猪蹄差不多烂时,加入木瓜煮10分钟。

8,加盐调味。

9,盛入碗内,再撒上葱花,便可食用。

1. 开水焯烫除去血水也可以去腥味 ;2. 木瓜本身是可以生吃的,故不要煮太久。

乳母

增进食欲 补充蛋白质

猪蹄,俗称猪脚。它含有丰富的胶原蛋白质,是经常使用的下乳食材。木瓜中含有丰富的木瓜酶、木瓜醇素、对发育有很好的帮助。花生有益气养血的功效。三者放在一起炖熟食用,不但补气生血,更有催乳的作用,特别合适产后气血不足,乳汁缺少的产妇。

本文相干词条概念解析:

猪蹄

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富胶原蛋白质,脂肪含量低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

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