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快手平菇炒蛋的做法

发布时间:2019-05-14 20:05:02

快手平菇炒蛋的材料平菇500g鸡蛋相克食品2枚葱姜相克食品适当 快手平菇炒蛋的做法图片步骤,怎样做快手平菇炒蛋好吃? 平菇去根扯开,洗净后备用

锅中加水,水开后加入洗净的平菇,当水再次沸腾后两分钟左右,捞出平菇沥水备用

鸡蛋磕入碗中,加少量盐打匀

锅内注油(油量适当多1些,这样炒出的鸡蛋较嫩),待油温8成热时倒入蛋液,翻炒后盛出

再往锅内加些油,加入葱花和姜丝煸炒出香味,加入焯水后的平菇、适当食盐,鸡蛋,点1些焯平菇用的开水,继续翻炒后加鸡精调味后出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

省时小窍门:先烧焯平菇的水,利用烧水的时间择、洗平菇,平菇下水的时间则可以用来打散鸡蛋。全部进程包括择菜、洗菜不超过15分钟。

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